Κρουασάν πατάτας γεμιστά με τυριά στον φούρνο και στο τηγάνι όνειρο!!!

krouasan-patatas

Πατατο-κρουασανάκια πεντανόστιμα με ζύμη πατάτας .Πρωτότυπα και εντυπωσιακά. Ξετρελαίνουν μικρούς και μεγάλους.



krouasan-patatas1
 
krouasan-patatas2
στο τηγάνι 

Για τα πεντανόστιμα κρουασανάκια - πατάτας θα χρειαστούμε :

Yλικά

200 γρ πατάτες

100 γρ αλεύρι μαλακό

Αλάτι

3 κουταλιές της σούπας παρμεζάνα ή ανθότυρο ξηρό ή κεφαλοτύρι

Gouda κομμένο σε κομμάτια ή νηστίσιμο τυρί

krouasan-patatas4 

krouasan-patatas5
Στον φούρνο 

Οδηγίες


Βράζετε τις πατάτες και τις αφήνετε να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου. Αφού έχουν κρυώσει, προσθέτετε αλάτι, το αλμυρό τυρί  και αλεύρι ανακατεύοντας, μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή ζύμη. Αλευρώνετε μια επιφάνεια και απλώνετε τη ζύμη και τη κόβετε με ένα μαχαίρι σε τρίγωνα κομμάτια. 

krouasan-patatas7

Στο κέντρο κάθε τριγώνου βάζετε λίγο τυρί gouda  και διπλώνετε τη ζύμη, ώστε να πάρει το σχήμα ενός κρουασάν. Αν δεν το καταφέρετε, μπορείτε να κάνετε ένα άλλο σχήμα. Βάζετε λάδι σε ένα τηγάνι και αφού κάψει, τα αλευρώνετε λίγο , τηγανίζετε τα κρουασάν και όταν είναι έτοιμα τα τοποθετείτε σε ένα απορροφητικό χαρτί.

krouasan-patatas8
krouasan-patatas9
στο τηγάνι

 Αν θέλετε, μπορείτε να τα ψήσετε σε προθερμασμένο  φούρνο, στους 230  βαθμούς αντιστάσεις  30-45 λεπτά ανάλογα τον φούρνο. Γίνονται πεντανόστιμα. 

krouasan-patatas10

krouasan-patatas11

krouasan-patatas13
Στον φούρνο και στο τηγάνι.
Παρατηρήσεις 

Εξαιρετικές και οι 2 εκδοχές . Προσωπικά μου άρεσαν λίγο περισσότερο στον φούρνο .

Follow me on Pinterest

Follow me on Instagram 

 Ελάτε και εσείς στην ομάδα μας στο fb Συνταγές απλές και εύκολες 

 για να μοιραστούμε συνταγές και να ανταλλάξουμε ιδέες!


0 comments