Είναι σπιτική ζύμη πίτσας με λουκάνικα! Είναι μια τέλεια λουκανικόπιτσα!
Ιδανικά για μπουφέ ή παιδικά πάρτυ!
Υλικά για την ζύμη
345 γραμμάρια αλεύρι σκληρό
5 γραμμάρια μαγιά
15 γραμμάρια ζάχαρη
65 γραμμάρια γάλα
125 γραμμάρια νερό
10 γραμμάρια βούτυρο
5 γραμμάρια αλάτι
Για την γέμιση
σάλτσα της αρεσκείας σας ή κέτσαπ
λουκάνικα
μοτσαρέλλα
πιπεριές
Οδηγίες
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί . Καλύπτουμε με υγρή πετσέτα και αφήνουμε στην άκρη να φουσκώσει η ζύμη μας για 60-90 λεπτά ανάλογα την θερμοκρασία δωματίου.
Χωρίζουμε την ζύμη σε δύο μέρη ,στρώνουμε σε ταψάκια πίτσας και αφήνουμε να ξαναφουσκώσουν για 30-40 λεπτά.
Στρώνουμε την σάλτσα και τα υλικά της αρεσκείας μας και ψήνουμε στην μεσαία σχάρα του φούρνου σε προθερμασμένο φούρνο στους 210 βαθμούς αντιστάσεις για 10-15 λεπτά.
0 comments